top of page
כשהשף דניאל כץ
מכין ארוחת חג חברתית
ארוחה חגיגית באירוח ביתי בנגיעות של שף
קוקטייל קר
מנה ראשונה טעימה במיוחד
ממרח גזר קימל ונענע, מנגו בוטנים, טחינה פקאן
סלט ירקות כבושים של סבתא, חמוצי הבית
מלפפונים אצות בוטנים ואטריות שעועית
סלק כפרי
דלעת כרובית מנגו ומש
קרפצ'יו חציל שערות חלבה טבעות צ'ילי ובלסמי
קרפצ'יו בקר ואננס
תאנים במילוי כבדים מקורמלים
כיסוני ערמונים
כיסוני ערמונים
כרוב ממולא
חלות חג
מרק
מרק פלפלים
עקריות של השף
פילה סלמון פיסטוק ותבלינים על ירקות ציבעוני
אסדו בקר
קדרת לחי בקר טורמוס
פרגיות פירות יבשים
לביבות עדשים חריימה
מקלובה
כרובית בקארי ובוטנים
מנה מתוקה
סופלה שוקולד דבש ובזיל
מעדן טפיוקה פירות יער
מרקחות של בית
יין מיקבי טפרברג
* התמונות להמחשה בלבד
bottom of page