סיפורי סבתא
אירוח משפחתי מיוחד לפי מתכונים משפחתיים שלכם, בהתאמה אישית
מבשלים סיפורי סבתא
לכל משפחה יש את האוכל שלה
.jpg)
המרק שסבתא מכינה רק בדרך שלה.
הממולאים שכולם מחכים להם.
העוגה שמופיעה בכל חג.
ומתכונים שגם כשהם כתובים – תמיד חסר בהם משהו שרק מי שהכינה אותם יודעת להסביר.
לפעמים אפשר להיכנס למטבח עם סבת א וללמוד ממנה.
לפעמים כבר קשה לה לבשל ארוחה שלמה למשפחה.
ולפעמים נשארו המתכונים, התמונות והסיפורים שכולם זוכרים.
"מבשלים סיפורי סבתא"
התחיל מהרצון שלי לקחת את המתכונים המשפחתיים האלה ולתת להם מקום במטבח ובארוחה.
אפשר לבשל איתי, אפשר להגיע יחד עם סבתא ולבשל איתה, ואפשר להעביר אליי את המתכונים ולתת לי להכין מהם את הארוחה.
כל משפחה מגיעה עם מתכונים אחרים ועם סיפור אחר.
מכאן מתחילים.
.jpg)
אפשר לעשות את זה בכמה דרכים
הנכד או הנכדה מבשלים איתי
בוחרים מתכונים מספר המתכונים המשפחתי, נכנסים למטבח ומכינים אותם יחד.
סבתא והנכד או הנכדה מבשלים יחד
סבתא מגיעה איתם אליי, ובמקום רק להסביר איך מכינים – מכינים יחד. זו גם הזדמנות לשאול את כל השאלות שלא מופיעות במתכון: כמה זה "קצת", איך יודעים שזה מוכן ומה היא עושה אחרת מכולם.
אני מבשל ואתם מגיעים לאכול
אתם מעבירים אליי את המתכונים, אנחנו מדברים עליהם מראש, ואני מכין מהם ארוחה למשפחה.
סיפורי סבתא - מעשה שהיה...
13 משימות לבר המצווה – ואחת מהן הייתה לבשל
.jpg)
עדי ואמא שלו יסמין החליטו שלקראת בר המצווה יהיו לו 13 משימות במהלך השנה.
אחת המשימות הייתה לבשל מתוך ספר המתכונים של סבתא שושנה, שהוא גם ספר זיכרון משפחתי.
הם הגיעו אליי ובחרנו שלושה דברים להכין:
מרק צ'ורבה עם פרישוארי - קציצות בשר ואורז, קרפלעך וממליגה.
בישלנו.
ותוך כדי הבישול דיברנו על המתכונים, על סבתא שושנה ועל המשפחה שממנה הם הגיעו.
זה היה הניסיון הראשון שלי עם "מבשלים סיפורי סבתא", והוא המחיש לי בדיוק למה רציתי ליצור את החוויה הזאת.
ומה הסיפור אצלכם?
זה יכול להיות חלק משנת בר או בת מצווה, יום הולדת, מפגש משפחתי או פשוט החלטה שהגיע הזמן לעשות משהו עם המתכונים ששוכבים כבר שנים בבית.
אפשר להביא תמונות, להכין מצגת או סרטון ולשלב אותם במהלך המפגש. בבית יש טלוויזיה חכמה שאפשר להשתמש בה לצורך זה.
יש לכם ספר מתכונים, מחברת או מנה משפחתית שאתם רוצים לחזור אליה?
ספרו לי מה יש לכם. מכאן נחשוב יחד מה אפשר לבשל.
