top of page

שף דניאל כץ

אירוח ביתי שהוא חוויה קולינרית

מי אני

מי אני?

"לכל האמנויות אותה תכונה - הן מחברות בין אנשים"
(לב טולסטוי)

 

אהבה, זה כל הסיפור. את האהבה לאוכל ובישול קיבלתי מהמטבח הבלקני העשיר והמפנק של סבתא פאני. מאז ועד היום, מלווים אותי אותם ריחות וטעמים, שהפכו במרוצת השנים מקור והשראה לכל מנה שאני מגיש. האהבה לאמנות נולדה מתוך חוויית היצירה והדיאלוג עם אמנים ויוצרים שפגשתי בדרך. האהבה לאנשים הייתה שם תמיד. היא המתכון המנצח שלי והטעם לכל.

אחרי כ-25 שנה בעמדת השף של מבחר מלונות בישראל, החלטתי שהגיע הזמן לשלב את אהבותיי הגדולות – אוכל משובח, אמנות ואנשים. התוצאה היא חוויה קולינרית טעימה ומעשירה באווירה ביתית, שלה אני קורא "התארוחה". עבור אורחיי זו הזדמנות למפגש אינטימי עם תרבות האוכל וסודות המטבח, ובעיקר עם אנשים חדשים, החולקים את אותה אהבה. עבורי, זו הזדמנות לפתוח את הבית והלב לדברים שאני באמת אוהב.

לבחירתכם, מגוון אירועי קונספט, ארוחות משפחתיות וסדנאות בישול בהתאמה אישית ל-10 עד 30 אורחים. בין אם מדובר בארוחת בוקר, בראנץ', צהריים או ערב, היין תמיד מעולה, האוכל משובח, החברה טובה והסיפורים זורמים. אם אתם מחפשים אירוע באווירה אחרת, לכם אני מחכה.

Tel: ‭+972-54-8076301‬  |  Email: daniel@chefdk.com

תמונה שלי במדי שף
אודות
ארוחות קרובות
תמונת רקע של שולחן עם ירקות
תמונת רקע של ארוחה בבית שלי

טיפ השף

הדרך להשתמש בעלי טימין ללא ענפים

יש להכניס את הטימין לשקית

ולהכניס למקפיא

לפני השימוש לנער את השקית

ואז העלים נפרדים מהענפים ומתבלים את התבשילים

טיפ השף
המלצות
איור רגע של ירקות
גרשיים - לציון ציטוט

דברו אתי

Tel: ‭+972-54-8076301‬  |  Email: daniel@chefdk.com

ספרו לי לאיזו ארוחה תרצו להצטרף

אולי תרצו ארוחה מיוחדת רק בשביל המשפחה והחברים שלכם?

תודה על הפניה. אני בד״כ חוזר די מהר.

דברו אתי
תמונה שלי מגיש מרקחות לאורחי
תמונות
bottom of page