top of page
אוכל וחיים בריאים
השף דניאל כץ מארח בביתו
את רן צורי לארוחה שכולה אוכל וחיים בריאים
יום שישי, 20 בספטמבר 2019
17:30
על הגבול הדק בין אהבה למזון לבין התמכרות אליו. נדב ר על המוח, הורמונים, שימוש חכם בחוש הטעם ושימוש נכון בטעמי המזון להעצמה התפתחותית. הכל ועוד עד לאן שתיקחו אותי.
קוקטייל קר מלון אננס וקוקוס
מנה ראשונה טעימה במיוחד
ממרח גזר נענע וקימל
טחינה פקאן מסוכר
סלט סבתא ומוחמצי הבית
לבבות פטה כבד משמיש וטרגון
חציל קלויי על אש שרי ציל'י ובלסמי
קרפציו בקר ווסאבי ואגסים
ספרינג רול סביצה דניס וירקות שורש בלווי רוטב בוטנים
גראטן של דלעת ותאנים
סלט סלק כפרי
נקטרינות בטטה ועדשים
פטריות במילוי זוקיני וערמונים
כרובית מוקרמת בטחינה
פאי רועים כרמלי
כנאפה פלפלים ומנגולד
מרק
מרק עגבנ יות ובזיל מוקרם
טעמים חמים
פילה סלמון בקארי קוקוס ולימון
ריזוטו פרגיות עגבניות מיובשות ופטריות
אסדו בקר ביין אדום
ירקות קלויים
משהו מתוק
מנת שחיתות סופלה נוטלה תפוזים
דולצ'צ'ה ביתית בטעמים מפתעים
קפה תה
* התמונות להמחשה בלבד
bottom of page