ארוחת ערב ראש השנה

בואו לקבל את החג

בבית השף דניאל כץ

מנה ראשונה טעימה במיוחד

ממרח גזר קימל ונענע, פלפלים קלויים וקונפי שום, טחינה פקאן

סלט ירקות כבושים של סבתא, חמוצי הבית

סלט בטטה עדשים שחורות ונקטרינות

סלט בורגול ענבים ונענע

סלט תבלינים רימונים ואגוזי מלך

קרפציו חציל שערות חלבה  טבעות צ'ילי ובלסמי

קרפצ'יו ירקות בתחמיץ פסיפלורה

פטה כבד ריבת משמש וטרגון

פילה סלמון בקרסט תבלינים

אוגרטן דלורית ותאנים

לחם הבית וחלות חג

 מרק

בשני צבעים

מנה עיקרית טעימה מאוד

עלי גפן במילויי קינואה חמוציות ביין לבן

פרגית במילוי פירות יבשיםבחרדל ודבש
תבשיל בקר בלימון פרסי

אוסובוקו כבש ברוטב ירקות שורש

ירקות גריל

כרובית מוקרמת בטחינה

 מנה מתוקה

סופלה שוקולד

דולצצ'ה הבית

יין הבית מיקב טפרברג

קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד

#ChefDanielKatz 

הרשמה לקבלת עדכונים והטבות

ארוחת שף | ארוחת שף טבעונית | אירוח לעסקים | אירוע פרטי | יום הולדת | מסיבת רווקות | ליל סדר | ארוחה משפחתית | ללא גלוטן | צמחוני | הארוחות הקרובות | סל פיקניק

© 2019 All Rights Reserved to Chef Daniel Katz

Photography by: Liron Phine, Yael Teitz, Sharon Yanai & Stock images