ארוחת ערב ראש השנה

בואו לקבל את החג

בבית השף דניאל כץ

ממרח גזר קימל ונענע, פלפלים קלויים וקונפי שום, טחינה פקאן

סלט ירקות כבושים של סבתא, חמוצי הבית

סלט בטטה עדשים שחורות ונקטרינות

סלט בורגול ענבים ונענע

סלט תבלינים רימונים ואגוזי מלך

קרפציו חציל שערות חלבה טבעות צ'ילי ובלסמי

קרפצ'יו ירקות בתחמיץ פסיפלורה

פטה כבד ריבת משמש וטרגון

פילה סלמון בקרסט תבלינים

אוגרטן דלורית ותאנים

לחם הבית וחלות חג

בשני צבעים

עלי גפן במילויי קינואה חמוציות ביין לבן

פרגית במילוי פירות יבשיםבחרדל ודבש
תבשיל בקר בלימון פרסי

אוסובוקו כבש ברוטב ירקות שורש

ירקות גריל

כרובית מוקרמת בטחינה

סופלה שוקולד

דולצצ'ה הבית

יין הבית מיקב טפרברג

קפה תה

< להזמנה

* התמונות להמחשה בלבד