top of page
בישול ביין עם יינן
ערב חורפי עם יין
ארוחת שף מלאה
(לא צריך לבחור - יוגשו כל המנות לכולם)
יום חמישי, 13 בפברואר 2020
18:00
קוקטיל חורפי
מנה ראשונה טעימה במיוחד
ממרחי הבית
טפנד זיתים מעושנים ועגבניות מיובשות
טחינה, סילאן, תפוז
ממרח פלפלים וקונפי שום
כבושי הבית
סלט סבתא
סלט בורגול כפרי
חצילי קלוי וסלסה של עגבניות מעושנות
סלט עשבי תבלין גרעיני רימון גרוזיני
סוקה חומוס וירקות קלויים עם נגיעות של בלסמי מצומצם
ברבוניה ועשבי תבלין במעטפת עלי גפן ויין לבן
פאי רועים כרמלי
כיסוני בטטה וכוסברה בקארי וקוקוס
לחם הבית
מרק
מרק פטריות כפרי
מנות עיקריות
(הכל מוגש לכולם. לא צריך לבחור)
פילה סלמון ברוטב תאנים ויין
ריזוטו פרגיות וארטישוק ירושלמי
קדירת לחי בקר ירקות שורש ויין
כרובית מוקרמת בטחינה
ירקות גריל
משהו מתוק
סופלה שוקולד ובזיל
טארט פירות ויין
דולצ'צה של בית
יין הבית, קפה תה
טעימות יין יקבי טפרברג
* התמונות להמחשה בלבד
bottom of page