השף דניאל כץ מארח
אירוח ביתי שהוא חוויה קולינרית
קצת על השף דניאל כץ מארח
"לכל האמנויות אותה תכונה - הן מחברות בין אנשים"
(לב טולסטוי)
אהבה, זה כל הסיפור.
את האהבה לאוכל ובישול קיבלתי מהמטבח הבלקני העשיר והמפנק של סבתא פאני, כילד הייתי עומד בעיניים נוצצות במטבח שלה, מביט בה מבשלת את האוכל שהייתי אוכל בשקיקה כמה שעות מאוחר יותר.
מאז ועד היום, מלווים אותי אותם ריחות וטעמים, שהפכו במרוצת השנים מקור והשראה לכל מנה שאני מגיש. "האהבה לאמנות הבישול יחד עם האהבה לאנשים, נולדו מחווית היצירה והדיאלוג עם אמנים ויוצרים שפגשתי בדרך. אלה יחד עם הריחות והטעמים מבית סבתא פאני הם ההשראה לכל מנה שמוגשת מתוך ידי וליבי".
מה בתפריט?
ארוחת שף חברתית בנויה לפי קונספט משתנה ומאפשרת הצצה לפסטיבל של טעמים.
חוויה קולינרית מותאמת אישית בסל זוגי או משפחתי, לאירועים מיוחדים בטבע
אירוח חגיגי לאירועים מיוחדים, חגיגת יום נישואים או יום הולדת בקרב משפחה וחברים
אוכל הוא זכרונות, בית.
לרבים מאיתנו הוא האוכל של סבתא.
יחד נבשל, נאכל ונתרפק על העבר הקסום של המשפחה שלנו...