שף דניאל כץ

אירוח ביתי שהוא חוויה קולינרית

מי אני?

"לכל האמנויות אותה תכונה - הן מחברות בין אנשים"
(לב טולסטוי)

 

אהבה, זה כל הסיפור. את האהבה לאוכל ובישול קיבלתי מהמטבח הבלקני העשיר והמפנק של סבתא פאני. מאז ועד היום, מלווים אותי אותם ריחות וטעמים, שהפכו במרוצת השנים מקור והשראה לכל מנה שאני מגיש. האהבה לאמנות נולדה מתוך חוויית היצירה והדיאלוג עם אמנים ויוצרים שפגשתי בדרך. האהבה לאנשים הייתה שם תמיד. היא המתכון המנצח שלי והטעם לכל.

אחרי כ-25 שנה בעמדת השף של מבחר מלונות בישראל, החלטתי שהגיע הזמן לשלב את אהבותיי הגדולות – אוכל משובח, אמנות ואנשים. התוצאה היא חוויה קולינרית טעימה ומעשירה באווירה ביתית, שלה אני קורא "התארוחה". עבור אורחיי זו הזדמנות למפגש אינטימי עם תרבות האוכל וסודות המטבח, ובעיקר עם אנשים חדשים, החולקים את אותה אהבה. עבורי, זו הזדמנות לפתוח את הבית והלב לדברים שאני באמת אוהב.

לבחירתכם, מגוון אירועי קונספט, ארוחות משפחתיות וסדנאות בישול בהתאמה אישית ל-10 עד 30 אורחים. בין אם מדובר בארוחת בוקר, בראנץ', צהריים או ערב, היין תמיד מעולה, האוכל משובח, החברה טובה והסיפורים זורמים. אם אתם מחפשים אירוע באווירה אחרת, לכם אני מחכה.

Tel: ‭+972-54-8076301‬  |  Email: daniel@chefdk.com

 
 

טיפ השף

הדרך להשתמש בעלי טימין ללא ענפים

יש להכניס את הטימין לשקית

ולהכניס למקפיא

לפני השימוש לנער את השקית

ואז העלים נפרדים מהענפים ומתבלים את התבשילים

 
 

סלסלת פיקניק מושקעת
סלסלת פיקניק מושקעת

ארוחה טבעונית מעולה
ארוחה טבעונית מעולה

1/11

דברו אתי

Tel: ‭+972-54-8076301‬  |  Email: daniel@chefdk.com

ספרו לי לאיזו ארוחה תרצו להצטרף

אולי תרצו ארוחה מיוחדת רק בשביל המשפחה והחברים שלכם?

תודה על הפניה. אני בד״כ חוזר די מהר.