ארוחה טבעונית לבקשתכם

ארוחת שף עשירה שהיא חוויה קולינרית מהמטבח הטבעוני

ארוחה עשירה כיד המלך
(לא צריך לבחור מנות - יוגש הכל לכולם)

יום חמישי, 12 בדצמבר 2019

17:00

קוקטיל חגיגי

leafleft2.png
leafright2.png

מנה ראשונה

ממרח ארטישוק ונענע, עגבניות מיובשות וחציל, טחינה פקאן 

סלט ירקות כבושים של סבתא, חמוצי הבית

 סלט אבוקדו ושרי בצבעים

סלט תבלינים רימונים ואגוזי מלך

סלט בטטה עדשים מונבטים ומנגו

שומר ערמונים והדרים

קרפצ'יו חציל שערות חלבה  טבעות צ'ילי ובלסמי

לביבות כרובית וטופו אל לאבנה טבעוני

לביבות סלק וגבינת סויה אל פולנטה

קרפלך אפונה ברוטב קוקוס וקארי

אוגרטן דלורית 

לחם הבית 


leafleft2.png
leafright2.png

מרק

פטריות כפרי

leafleft2.png
leafright2.png

מנה עיקרית

ריזוטו עגבניות מיובשות ארטישוק ירושלמי שמן כמהין 

קציצות חומוס ברוטב מזרחי

צלי נתחי סייטן ברוטב מרלו 

עלי גפן במילוי קינואה וחמוציות ביין לבן

סירות תפו"א במילוי פטריות מוקרם

ירקות קלויים


leafleft2.png
leafright2.png

 מנה מתוקה

שטרודל תפוחים

דולצ'צה ביתית

יין הבית, קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד