בוחרים טבעוני

השף דניאל כץ מארח בביתו

בוחרים טבעוני

ארוחה של ערב בחירות
(אצלי לא צריך לבחור - יוגש הכל לכולם)

יום שני, 16 בספטמבר 2019

17:30

קוקטייל קר מלון אננס וקוקוס

leafleft2.png
leafright2.png

מנה ראשונה טעימה במיוחד

ממרח פלפלים וקונפי שום, טחינה פקאן

פטריות במילוי ממרח זוקיני וערמונים

סלט ירקות כבושים של סבתא, חמוצי הבית

ספרינגרול ירקות שורש ונקטרינות בליווי סטה בוטנים

סלט תבלינים כרמלי עם אגוזי מלך

קרפצ׳יו חציל ועגבניות שרי קלויות

סלט סלק איטלקי

סלט בטטות ועדשים שחורות

כרובית מוקרמת בטחינה

גרטן דלעת

בורגול ברוטב מזרחי

לחם הבית

leafleft2.png
leafright2.png

מרק

מרק ארטישוק ולימון

leafleft2.png
leafright2.png

טעמים חמים

הריזוטו המפורסם של דניאל - ריזוטו פטריות יער וירקות שורש

בלינצ׳ס ירוק במילוי עגבניות ובזיליקום

קנלוני טופו חצילים וזיתים ברוטב ממא רוזה

עלי גפן במילוי קינואה ברוטב יין לבן

פאי רועים כרמלי

קרפלך בטטות ברוטב קארי וקוקוס

פלטת אנטיפסטי חמה

leafleft2.png
leafright2.png

 משהו מתוק

סופלה שוקולד

דולצ׳אצה ביתי

משמש וטרגון

שרי שזיפים מיובשים ופלפל חריף

ריבת סלק וניל וקוניאק

יין הבית

קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד