ערב חורפי של השף כץ

ארוחת שף עם יינן אורח

סיידר חם

גזר קימל נענע לימון ובצל מטוגן

טחינה ופקאן מסוכר

כבושים של בית

סלט סבתא

סלט כפרי

חצילי קלוי שערות חלבה טבעות צ'ילי וחומץ בלסמי סלט עשבי תבלין גרעיני רימון גרוזיני

סלט פטריות ואצות

ברבוניה בעלי גפן

מאפה בלקאני

פאי רועים כרמלי לחם הבית

עדשים ועגבניות יווני

פילה מוסר בקוקוס ולימון
ריזוטו פרגית עגבניות מיובשות ופטריות יער
אסדו בקר וירקות שורש ויין
ירקות גריל

כרובית מוקרמת בטחינה
אוגרטן דלורית

שטרודל תפוחים

דולצ'צה של בית

יין הבית, קפה תה

טעימות יינות מיוחדים מיקבי טפרברג לאורח הארוחה

* התמונות להמחשה בלבד