צהרי טעם של קולנוע

ארוחת שף לצהריים עם מנות מהסרטים בליווי הקטעים ובהנחיית איל אמיר, במאי ואיש קולנוע וותיק

(לא צריך לבחור - יוגש הכל לכולם)

*מותנה במינימום 12 משתתפים

יום רביעי, 16 באוקטובר 2019

10:00

leafleft2.png
leafright2.png

מנה ראשונה

סצינת פתיחה – היכרות, רקע, הכרת הדמויות

גזר קימל נענע לימון ובצל מטוגן

טחינה ופקאן מסוכר

כבושי הבית


נקודת מפנה ראשונה – תחילת ההתמודדות

חצילי קלוי שערות חלבה טבעות צ'ילי וחומץ בלסמי

סלט עשבי תבלין גרעיני רימון גרוזיני

פאי רועים כרמלי

leafleft2.png
leafright2.png

נקודת מפנה ראשונה, תחילת העימות - מרק

עדשים ועגבניות יווני

leafleft2.png
leafright2.png

נקודת מפנה שניה להעצמת הדרמה - טעמים חמים

אוגרטן דלורית ותאנים
פילה סלמון בקראסט תבלינים

ריזוטו פרגית עגבניות מיובשות ופטריות

leafleft2.png
leafright2.png

 מנה מתוקה

סופלה שוקולד

דולצ'צה של בית

יין הבית, קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד