צהרי טעם של קולנוע טבעוני

ארוחת שף טבעונית לצהריים עם מנות מהסרטים בליווי הקטעים ובהנחיית איל אמיר, במאי ואיש קולנוע וותיק

(לא צריך לבחור - יוגש הכל לכולם)

*מותנה במינימום 12 משתתפים

יום חמישי, 17 באוקטובר 2019

10:00

leafleft2.png
leafright2.png

מנה ראשונה

סצינת פתיחה – היכרות, רקע, הכרת הדמויות

לחם הבית

פלפלים וקונפי שום

טחינה פקאן

חמוצי הבית

סלט תבלינים רימונים ואגוזי מלך

סלט בטטה עדשים מונבטים ומנגו


נקודת מפנה ראשונה – תחילת ההתמודדות

קרפציו חציל שערות חלבה  טבעות צ'ילי ובלסמי

לביבות כרובית וסויה בלווי לאבנה טבעוני

אוגרטן דלורית ותאנים

leafleft2.png
leafright2.png

נקודת מפנה ראשונה, תחילת העימות - מרק

קדרת עדשים ועגבניות יווני

leafleft2.png
leafright2.png

נקודת מפנה שניה להעצמת הדרמה - מנה עיקרית

ריזוטו עגבניות מיובשות פטריות שיטאקי שמן כמהין

קציצות חומוס ברוטב מזרחי

סיניה חצילים סויה טבעונית

רטטוי

leafleft2.png
leafright2.png

 מנה מתוקה

סופלה שוקולד

דולצ'צה של בית

יין הבית, קפה תה

* התמונות להמחשה בלבד