כשאוכל פוגש מסטיקה
השף דניאל כץ מארח את
המסטיקנית והמתקשרת
יונית ליבוביץ
בערב של אוכל ונומרולוגיה
ערב מרתק עם טעמים תשובות ותובנות
ארוחה בשרית – תבשילים עם נגיעות יין

יום חמישי, 13/6/2019 שעה 20:30

ארוחת שף עשירה באירוח בביתי של תבשילי בשר טוב, יין איכותי וחוויה קולינרית שתשאיר טעם של עוד

 

 

מנה ראשונה טעימה במיוחד

סלק ג'ינג'ר וסילאן

גזר קימל נענע לימון ובצל מטוגן

טחינה ופקאן מסוכר

עגבניות כבושות

סלט סבתא

סלט אבוקדו והדרים בניחוח אניס ואוזו

חציל קלוי בשערות חלבה טבעות צ'ילי וחומץ בלסמי

סלט עשבי תבלין בסגנון אביבי

סלט פטריות ואצות

ספרינגרול במילוי סביצ׳ה מוסר ים, נקטרינות ודלורית

פאי רועים כרמלי

לחם  הבית

 

 

 מרק

עדשים ועגבניות יווני
 

 

טעמים חמים

כרובית מוקרמת בטחינה

כנפה מנגולד ופלפלים קלויים

פילה סלמון ואטריות אורז ברוטב קארי קוקוס ולימון

ריזוטו פרגיות עגבניות מיובשות פטריות ויין לבן

אסדו בקר וירקות שורש ביין מרלו

דלעת ערמונים קינואה ותאנים ברוטב יין לבן

 

 

 משהו מתוק

שטרודל תפוחים

מלבי

דולצ׳אצה הבית

יין לבן ואדום מיקבי טפרברג

קפה תה

leafleft2.png
leafright2.png
leafleft2.png
leafright2.png
leafleft2.png
leafright2.png
leafleft2.png
leafright2.png

* התמונות להמחשה בלבד